貪多嚼不爛

記者郭玲綪、朱建維、李芷萱、吳文昌／採訪報導

節目一開始要帶您走訪蘭陽平原，尤其宜蘭礁溪一直是很多都市人假日放鬆的好去處，包括來自德國的舒秉漢，他之前和太太在台北市開餐廳，但過度忙碌及物價上漲，讓他們決定回到太太的故鄉宜蘭，調整步調重新開始。

▲舒秉漢跟妻子在宜蘭蓋了一座城堡，在裡面經營民宿及餐館。

正因為夫妻倆心之所嚮，還在這裡蓋了一棟德國城堡，有著高聳的尖塔，牆面堅持用進口瓷磚，因為舒秉漢想把家鄉熟悉的建築原汁原味搬到台灣，沒想到初期困難重重，因為台灣很少有人會蓋城堡，因此前前後後耗費了3年才完成。現在舒秉漢在城堡裡繼發揮他的料理專長，同時也開放了住宿，讓台灣人不必遠赴歐洲，就能住進城堡品嘗異國美味。

接下來要帶您品嘗這噴香的四川小吃，有著「天下第一粉」之稱的酸辣粉，Q彈帶勁的口感配上特製的麻辣湯頭，讓嗜辣之人吃完都大呼過癮。老闆娘是出身重慶的高瑜含，這一身好手藝可是她當年特地回鄉拜師學藝，完美復刻而成。不僅圓了她創業的心，也支撐了她追逐夢想的舞台。

▲高瑜含來自中國重慶，她曾回家鄉拜師學藝再來台灣賣酸辣粉。

原來高瑜含出生川劇世家，從小就習得一身好武藝，但因為父親深知這條路實在太辛苦，極力反對之下，逼得她只能放棄舞台夢，沒想到因緣際會下來到台灣，拾起了幼時的那個夢想，還說服了父親將變臉絕活傳授給她，讓她的人生從舞台上到廚房裡處處皆精彩。

接下來這位主角來自馬來西亞的陳心怡，當年透過友人介紹認識台灣先生後，為了愛來她到台灣，但其實她在馬來西亞本來有份穩定的教職鐵飯碗，但是千里姻緣一線牽，來台後她除了繼續攻讀碩士之外，也希望東南亞文化在台灣能夠創造正向循環，因此她投入友善移工的交流平台，不只擔任街區導覽員，也在新住民特色書店舉辦講座，期盼能夠增進兩地文化的理解，將文化交流與文化尊重視為終身志業。

▲陳心怡在馬來西亞本從事教職，來台後致力於交流東南亞文化。

接下來要帶您認識的這位主角是來自印尼的侯惠青，她小時候的夢想就是當老師，但就在遠嫁到屏東東港後，曾經的夢想淹沒在柴米油鹽醬醋茶裡，也因為初來乍到語言不通，她一度不敢面對人群，漸漸封閉了自己。還好後來在社工的鼓勵之下，她開始接受各式各樣課程培訓，現在不但走進校園在社區擔任印尼文化推廣講師，也接觸老人長照服務。雖然每天都很忙碌，但她早已不是當年那個害羞不敢說話的自己，透過了公益的力量讓她體現助人的美好。

▲來自印尼的侯惠青，目前在社區擔任印尼文化推廣講師。